|
|
|||
|
|
Організатори виставки:
Національний комплекс «Експоцентр
України»
Місце проведення: Національний комплекс «Експоцентр України» (ВДНХ) м. Київ, Пр-т Академіка Глушкова, 1 Тематичні розділи виставки:- перспективні сорти та гібриди овочів, фруктів та ягід, вирощування посадкового матеріалу та саджанців;- перспективні, високомеханізовані технології вирощування, догляду та збирання:
- овочів відкритого та закритого
ґрунту,
- баштанних культур
- картоплі
- фруктів, ягід та винограду
з використанням: систем крапельного зрошення,
сучасних високоефективних засобів захисту рослин, добрив та
мікродобрив, машин для якісної обробки ґрунту, сіялок точного посіву
і розсадосадильних машин, оприскувачів, комбайнів для збирання
овочів та ягід.
- технології післязбиральної доробки плодоовочевої продукції:
- фази,
час і спосіб збирання, попереднє охолодження
- мийка,
чищення, сортування, калібрування, порізка
- технології зберігання плодоовочевої продукції з використанням:
- технології
пристосування старих сховищ та будівництво нових з врахуванням вимог
до термоізоляції, вентиляції, вологості та інших параметрів
- специфіка
зберігання різних овочів, фруктів та ягід в холодильних камерах
- специфіка
зберігання плодоовочевої продукції в регульованому газовому
середовищі (РГС)
- технології переробки плодоовочевої продукції:
- первинна переробка, глибоке замороження, сушка
- консервація та обладнання для консервних заводів
- виробництво пюре, джемів, соків і т.д.
- сухофрукти:
- сучасні технології виробництва
сухофруктів
- упаковка сухофруктів
- готова продукція
- сучасна упаковка для плодоовочевої продукції:
- багатошарові гофро-картонні ящики різних розмірів,
сучасна упаковка ягід
- індивідуальні клітинки (підкладка) для фруктів та
ягід
- пластикові контейнери для довгострокового
зберігання фруктів
- сітка-рукав, стретч-плівка, та інші види упаковки
овочів та фруктів
- машини для упаковки овочів та фруктів
- ефективний маркетинг плодоовочевої продукції:
- специфіка
роздрібної торгівлі овочами та фруктами, ефективний мерчандайзинг,
обладнання плодоовочевих відділів супермаркетів (сучасні
плодоовочеві вітрини, ваги та інше торгове обладнання)
- ефективна
організація виробництва і маркетингу овочів та фруктів (вибір
культур, ринкова інформація про ціни та огляди ринку, контракти на
вирощування, використання Інтернет для маркетингу)
- перспективи
створення і розвитку гуртових ринків
- потенціал експорту та імпорту плодоовочевої продукції - стратегічні перспективи розвитку плодоовочевого бізнесу в Україні |
|
|