Обладнання для переробки овочів та фруктів
Часи, коли овочеву продукцію везли на овочеві бази, а потім її
перебирали всю зиму, давно пройшли.
Потім бази відмовилися приймати овочі на зберігання, і як
правило в більшості районних центрах країни припинили своє існування. Питання
про переробку на місці постало перед багатьма господарствами.
Ці господарства поступово розпочали впроваджувати нові технології. Одна з
головних проблем це вибір та придбання обладнання.
А головне, що високотехнологічна переробка овочів дозволяє максимально донести
до споживача всі поживні властивості і зберегти смакові якості.
До обладнання з переробки овочів та фруктів відносять наступне:
- обладнання для миття, просушування і чищення овочів і фруктів.
- обладнання для нарізання
- обладнання для виготовлення соків, паст, пюре
- обладнання для сушіння овочів і фруктів
-теплонагрівальне
- інфрачервоні сушарки
- обладнання для дегідрування
- обладнання для консервування, розливу соків і закриття ємностей
- обладнання для глибокої заморозки овочів, ягід, фруктів
- обладнання для виготовлення чіпсів
- обладнання для чищення та переробки горіхів
На ринку України пропонується великий вибір обладнання, а саме:
Машина для видалення серцевини перця
солодкого PD-6000 - виробник
Dofra Foodtech (Нідерланди)
Напівавтоматична
машина для нарізки перцю SMM-7200 - виробник
Dofra Foodtech (Нідерланди)
Машина для абразивного
чищення овочів AP-3500 - виробник
Dofra Foodtech (Нідерланди)
Машини
для чищення цибулі OP-100 і ОП-120 - виробник
Dofra Foodtech (Нідерланди)
Ножові машини для чищення
овочів KP-1800 і KP-3000 - виробник
Dofra Foodtech (Нідерланди)
Машина для чищення овочів з
обертовим барабаном RDP-1400, RDP-2500 - виробник
Dofra Foodtech (Нідерланди)
Машина для чищення картоплі МОК-150М,
МОК-300М
- виробник Торгмаш (Білорусія)
Машина
для нарізки
KRONEN KUJ, GS 10,
GS 25 - виробник
KRONEN GmbH
(Німеччина)
Універсальний подрібнювач F248 / F320 -
Karl Schnell Gmbh&Co
(Німеччина)
та інше......
|